4月19日15：00，一场别开生面的掌勺训练在毣谷书院于望野·共享厨房欢乐上演，来自艺术传媒学院、后勤处、网信中心等3个部门的4位异科导师带领16位热爱美食的同学共同学习制作花馍，共享舌尖上的美味。
花馍，又称面花，是中国北方地区流传已久的一种面食艺术。它不仅仅是一种食物，更是一种承载着丰富民俗文化的艺术品。花馍的制作历史悠久，蕴含着深厚的地方特色和民族风情，在节日庆典和重要的日子里，人们会制作花馍来表达祝福和喜悦之情。“哪里的花馍最有名？”活动开始，毣谷书院发展导师薄一帆向大家提出一个问题，“闻喜！”现场一位老家是运城的女生率先回答到，“闻喜花馍被评为第二批非物质文化遗产，更是宝贵的民俗文化。”
活动过程中，经验丰富的一食堂阿姨用灵巧的双手，于揉捏间完成了一朵玫瑰花的花馍造型，将普通的面团变成了一件件精美的艺术品，“和、揉、搓、捏、剪、描每一步都有严格要求，才能制作出艳而不俗的花馍”，阿姨的精湛技艺和对传统文化的热爱感染了在场的每一位学生。后勤处王家栋老师为大家发放各种颜色的果蔬粉、面团和用来点缀的红枣、红豆，现场分为四组开始制作，面粉变形也由此开始……
艺术传媒学院张晓龙老师组制作出各类动物图案，双体系杨飞老师组制作了形状各异的花朵造型，网信中心马悦龙老师组制作的大只“鲤鱼”造型则让大家眼前一亮，每一件作品都独一无二，充满了想象力和创意，在水蒸气的作用下，每个花馍都“膨胀”了一圈，显得更加生动可爱，每笼花馍都被同学们团团围住拍照，朋友圈先吃！
感悟非遗传承的力量
热气升腾是人间烟火，馍香四溢是千年传承。随着时代的发展，花馍已不再只是一门手艺、一份记忆，更是一种文化、一种精神，它以独特的艺术魅力、高超的制作工艺，描述了悠悠岁月中古老的饮食文化，在这个传承数百年的手艺里，我们看到了匠人们的辛勤和用心，天然食材的美味仿佛诉说着一个个传承的故事。
（供稿：毣谷书院 撰稿：袁海洋 摄影：田文斌）
