为引导信院er了解秋季养生知识、体验传统食养文化并丰富课余生活，11月12日18:30，上河书院在204自在·菜谱工场举办【菜谱工场·秋天的6碗杂粮粥】（第4期）“玉米山药粥”活动。同学们以玉米、山药为媒，在科普聆听、清洗切配、文火慢熬与公益送粥的实践中，沉浸式感受节气食趣，营造了温暖和睦的书院氛围。

科普先行，解锁秋日食养密码

主讲同学景华敏以“秋季养生”与“顺时而食”为主题开展科普分享，结合时令特点解读食养理念，细致讲解玉米与山药丰富的营养成分，重点介绍二者清淡养胃、温润滋补的食疗功效，同时向大家传授挑选新鲜优质食材的实用方法与辨别技巧。活动现场着重提醒同学们，山药黏液容易引发皮肤过敏，实操处理食材时务必做好防护，规避操作风险。同学们全神贯注认真聆听学习，在对谷物与食材知识的了解中，切身感受中华传统饮食文化深厚的底蕴，充分储备相关知识，为后续的动手熬粥实践做好扎实准备。

巧手齐上阵，熬出“粥”全美好

实操环节瞬间点燃了现场的气氛。工作人员将洗净的食材、厨具分发到位，同学们迅速分组，默契配合。案板上，刀起刀落间，山药化作均匀的方丁；指尖翻飞处，金黄的玉米粒颗颗剥落。随着大米、杂粮与备好的食材依次下锅，灶火轻摇，清水渐渐沸腾。同学们手持汤勺，耐心地顺着同一方向缓缓搅拌，以防糊底。

随着时间的推移，玉米的清甜与山药的绵润完美交融，醇厚的谷物香气开始在空间里肆意弥漫。大家围在灶台旁，观察着汤色由清亮逐渐转为浓稠，在慢节奏的等待与劳作中，不仅践行了惜粮节俭的美德，更深刻体会到了一粥一饭的来之不易。

粥香传情，暖心热粥致敬晚归人

经过文火慢熬，粥品变得绵稠软糯，活动随之进入温情满满的公益送粥环节。同学们小心细致地将滚烫的玉米山药粥盛入碗中，端起一碗碗盛满心意的热粥，穿梭于书院自习室与走廊之间，把这份秋日暖意送到依旧埋头学习、晚归忙碌的同窗手中。一碗碗热气腾腾的杂粮粥，驱散了深秋凛冽的寒意，更拉近了彼此之间的距离，互帮互助、温情友爱的氛围，在书院的每一处空间缓缓流淌。

围坐品羹，邂逅秋日慢时光

完成暖心送粥之后，同学们围坐成一堂，共同品尝亲手熬制的玉米山药粥，感受这份来之不易的劳动成果。大家细细品尝香甜软糯、温润适口的粥品，畅聊秋冬季饮食调养要点，交流实用的日常养生小妙招，同时分享学习生活里鲜活有趣的琐事。粥面热气袅袅升腾，欢声笑语在空间里久久回荡。在这份温馨松弛的氛围之中，同学们卸下连日学习积攒的疲惫与压力，彼此交心畅谈，纯真深厚的同窗情谊，也在轻松闲谈间不断升温。

本次玉米山药粥实践活动，融食养科普、炊煮实操与暖心赠粥为完整体验。同学们潜心研习传统食养文化要义，亲身锤炼生活实操本领，亲手熬制一碗碗热粥传递脉脉温情，在轻松惬意的闲谈叙话之中，拉近彼此距离，厚植真挚的同窗情谊。

（撰稿：武禹 程静 供稿：上河书院 摄影：张穗穗）