有道是:一日不咥面,好似没吃饭;二日不咥面,行卧坐立皆不安。山西人的肚子“咕咕”作响时,吆喝着“咥”上一碗面方才罢休。趁着五一的劳动热潮,体验一把在大学里“咥面”、赶集的幸福感。在五月劳动主题月,由晋中信息学院书院部和后勤处主办、无边书院和食品与环境学院承办的首届“咥面去”书院社区面食节暨书院劳育项目体验日系列集市活动在三达行广场展开,在各类面食体验区深度感悟,咥碗面,更要乐心怀。
第一帧一刀一面面面生“花”秀“面”变得有趣味
香气弥漫,牵着大伙儿的味蕾踏入首届面食节的“大门”,经过“一路生花”的地贴展,跟着山西面食图的指引,在一张张充斥着面馆风味的方桌前拉开太师椅坐下,静待着揭开活动的面纱。
在大家的期待中,一曲饱含底蕴的山西小调拉开序幕。刀削面再一次博得大家的眼球,刀在师傅手中,面在师傅手臂,一刀一刀行云流水,锅中水面泛起层层涟漪,片刻,锅底铺满一层白细长的面条。一句太谷当地方言“剔尖”将目光锁定在一团白气中,定睛再往里瞧,一锅沸水中,一根又一根的剔尖面滑入锅中翻腾。接着,在连连惊叹声中拉面师傅开始“炫技”,一转,一抻,细如发丝,可穿针引线的拉面诞生,出锅添上灵魂的酱汁,酸咸鲜,怎一个绝字了得。一旁的五色饺子也在体验者手中呈现,似元宝,像耳朵,各色各类,让人垂涎欲滴。
第二帧劳模助力基地“揭牌”劳育有了新花样
“全国劳动模范”“扶贫攻坚先进个人”邓冬,新时代的劳动者形象就是坚毅与可爱并存,是躬身体验的事事亲为;还有上山下海的无边书院名誉院长唐立梅与科研人一次次叩问,以“乘风破浪的姐姐”的进取引领青春的劳动风范……劳动教育名誉导师团以己之身不拘小节,挺身向前,与信院学子一同感受深海之下的暗流涌动,接受新时代劳模的坚毅和可爱。随后,校领导为邓冬老师颁发学校劳动教育名誉导师团证书,并与如燕酒庄、美宝山庄等我校校地劳动教育实践共育合作单位共同进行揭牌,一起携手探索劳动育人新机制。
第三帧走吃面赶集去
充满劳动教育的电量,盛一碗打卤面,调一碗晶莹剔透的凉粉,一手一个,腕上还打包着刚刚出笼的馅饼。“走再咥一碗去”,再来浇个不同的卤,或番茄炒蛋,或香菇鸡丁,几勺上去汤汁顺着丝滑的面条裹住食欲,每一个长着“牙齿的胃”背后都离不开大厨的投喂。碳水配碳水的暴击不止于此,千呼万唤的“面集市”正式开启,具有家味道的“手工饺子”、包揽天下的九龙包子、配上“造生活”里绝味冰粉,将劳动与美食相契合,在书院里品味劳动+生活的仪式感。邀你看一场花馍“走秀”,被冠以“民间艺术活化石”的花馍在手艺人小先生的搓捏中制作完成,小麦专属的“肤色”,搭上火龙果浸染的粉色“花瓣”,在这里除了爱没有任何添加。
赶集,简单的两个字有着“家”的味道,来相约集市,大家一起赶个集,流转不同主题的摊位,女孩子热爱的丝巾、DIY的香薰、放入不同干花的香囊、男生青睐的拓印技术、沙画以及“陶”不出手心的手工陶制,总有一个让你心动。
一帧一幕,面食节+集市的举办让大家在享受美食的同时,感受到不一样的劳动教育。集市上的体验也充满了职业体验,口中嚼着的面条、手中未完成的陶泥,都是劳动影子。每一次亲手感知的事物都是在触及劳动的美好,保持一份充满耕耘的心,这便是首届面食节上最大的收获。
据悉,书院部在五月劳动教育主题月开展“劳动向sun,青春有young”第二届书院劳动文化生活节,从校外+校内双线展开,7座书院、7条分流合汇熔铸劳育嘉年华,从劳模进校园到现场体验职场、从有声代言到迈步田间、从野菜忆苦思甜到玩转项目集市、从农产品形象设计到跟随后勤学习,书院解锁劳动万千形态,引领信院人解密劳动新时尚。在5月劳动教育主题月中,书院以3大劳动实践类别为主依据,与食品与环境学院、后勤处等6个学院部门融合,共开拓7个劳育方向,聘任全国劳模邓冬等7位劳动教育实践名誉导师,挖掘7个校内“一站式”书院社区劳动教育实践项目、1个工作室,揭牌如燕酒庄、美宝山庄、志愿者协会3个校地劳动教育实践共育合作单位,开展23次活动,通过讲座传授、实践共进、校外调研、集市体验、技能学习等形式为3658人次的信院人践行劳动教育,让学生们在劳动的氛围中氤氲新时代劳动观、提升各式劳动技能、形成独属于信院学子的劳动新风尚。