书院社区/ 华北第一所全员书院制大学

最新动态/ College community

您的位置: 首页 > 书院社区 > 杏花书院 > 最新动态 > 正文

味蕾上的乡愁 美食分享解你忧——杏花书院家文化活动

发布日期:2024-11-01 浏览量:

身处远方的学子总是思念着家乡,想念家乡的味道。当这样一群来自天南海北的同学们相聚在一起分享时,这里就成为了温暖的大家庭。杏花书院本周举办社区家文化活动,让同学们在大学校园中感受家的温暖,让每一颗心都有归属感。

“宿”说思念,分享美食

10月29日21:00,杏花书院社区服务部在杏花A、B栋之间举办第37期宿说:味蕾上的忧愁,家乡美食分享会,让我们共同走进宿舍,倾听她们分享家乡特色美食和乡愁。

同学们大多来自山西各个城市,在社区服务部的王平学姐的带领下很快就热火朝天的分享了起来。刀削面、莜面栲栳栳、碗托、运城大盘鸡面……种种美食让人垂涎欲滴,大家不仅分享了自己家乡的特色面食,还热烈讨论起校外哪家餐馆能做出最正宗的味道,纷纷相约一同前往,共享这份舌尖上的乡愁与记忆。

在这群热爱家乡美食的同学中,有一位来自新疆跨越千里求学的同学,她心中时常怀念着家乡的美食,但同样对能在山西这片土地上领略不同的风光、品尝地道的面食感到兴奋不已。幸运的是,她的舍友们总是热情地带着她四处品尝各种美味,让她在异乡也能感受到味蕾上的慰藉。在她描述家乡的景色、香甜的水果时舍友们也会充满向往,让她深切地感受到了家一般的温馨与归属感。这正是杏花书院举办家文化活动的初衷与意义所在,让每一位远离家乡的同学都能在这里找到属于自己的那份温暖与连接。

桂花飘香,食尽秋思

11月1日13:30,杏花书院社区服务部在毣谷·望野厨房举办第12期杏花食乐园:桂香四溢,奶香醇厚,邀请食品与环境学院连文绮老师带领同学们一起制作桂花烤奶,邂逅一场秋日的甜蜜盛宴。

同学们对亲自制作并品尝美食充满了兴趣,而今天制作的桂花烤奶简单却大有来头。桂花烤奶是一种传统饮品,灵感来源于传统的桂花糕和牛奶。制作时精选优质的桂花花瓣与新鲜牛奶完美融合,经过低温慢煮,使得桂花的香气充分渗透到牛奶中,形成独特的口感。

在制作环节,同学们纷纷发挥创意,有的小组加入了少许蜂蜜,增添了一抹清甜;还有的则别出心裁地加入了珍珠,让口感层次更加丰富,更加贴合现代人的口味偏好。经过一个多小时的精心制作,同学们纷纷完成了自己的桂花烤奶作品,他们将这杯杯香浓的饮品装入杯中,并贴上自己喜爱的贴纸,点缀上各式各样的装饰品。在这金秋送爽的季节里,不妨来一杯自己亲手制作的桂花烤奶,细细品味那份由内而外的温暖与美好。

无论是美食分享还是共同制作桂花烤奶,重要的都不是结果而是同学们一起分享、互相帮助、情感提升的过程,让同学们在活动中感受到宿舍如家一般的温暖,感受同学间的团结、友爱。在书院这个大家庭中,共同体会社区家文化的魅力所在。

(撰稿:李菁欣 闫朝凯 供稿:杏花书院 摄影:杏花书院品牌营销部)