7月11日，杏花书院“青年之声·七彩假期”专项活动实践团继续开展实践活动，在太谷区志愿服务中心开启了志愿服务的第七天，志愿者为小朋友们讲解中华传统美食的知识，和小朋友们一起制作手工黏土。

在辅导作业方面，志愿者也在探索一些新的学习方法，还有学习思维的指导。有时需要志愿者去教小朋友们具体的做法，再让小朋友们动手实践。小朋友们按照志愿者讲解的方法开展，能在实践中摸索到思路，一对一教学的方法使得小朋友们能够迅速熟悉志愿者的讲解方式，也能够使学习效率得到提升。志愿者们仍然保持耐心和热情，也会针对具体的题型帮助小朋友们总结错题，慢慢找到经验。经过一上午，每个小朋友都收获满满，圆满完成了当天的任务。

随后，志愿者为小朋友们普及中华传统美食，小朋友们对这个话题充满兴致。志愿者教小朋友们认识八大菜系，以提问的方式展开讲解，小朋友们积极配合，表示知道很多日常生活知识。烹饪方式多种多样，小朋友们结合生活经验回答志愿者的提问，有些小朋友表现积极，上台带着大家领读烹饪方式的生字词。随后，志愿者与小朋友们展开互动，大家都争先恐后地举手回答，向大家分享自己家乡的美食，大家提及自己的家乡时脸上洋溢着笑容。

接下来，到了制作创意黏土的环节，志愿者给小朋友们分发了不同颜色的黏土，让小朋友们利用各种颜色的黏土制作不同的作品，培养小朋友们的动手能力。小朋友们和身边的志愿者合作，先把黏土揉在一起，揉出球形，再慢慢地按照自己的想象力创作出各种图案和形状。小朋友们纷纷动起手来，场面非常热闹，一双双巧手不停地揉捏，小朋友们认真又投入，专注于自己的创作中。最后，每位小朋友们都制作出了精美的作品，都纷纷向大家展示，看着自己亲手制作的作品，每位小朋友都非常开心，整个制作过程轻松活泼。制作创意黏土培养了小朋友们对创意美工活动的兴趣，提升了其动手能力和审美能力，使小朋友们感受与创造美。

一天的活动迎来了尾声，杏花书院七彩假期“三下乡”活动仍在进行中，并将持续开展各类特色教育活动，提升小朋友们的审美和创造能力，在课堂讲解和动手实践中帮助小朋友们找到适合自己的爱好，得到全面发展。