研学共进，立足成长。为帮助拓宽学生的就业创业思路，增长企业知识、开阔思维眼界，11月23日下午，来自大数据学院、信息工程学院与淬炼·国际商学院的7名全生异科导师共同组织带领26名同学走进晋中农高区源德味央厨有限责任公司，举办了“研学启航，异科助梦”研学交流活动。

本次研学活动来自不同学院、不同年级、不同班级的同学因异科齐聚央厨，同学们肆意欢乐，擦出不一样的火花。活动开始，异科老师带领同学们走进源德味央厨，通过工作人员的介绍，大家对中央厨房的运作流程、食品采购、车间内卫生情况、生产设备、食品安全保障措施等方面进行深入讲解。同学们对央厨的规范化管理和严格的食品安全把控有了更直观的了解。打消了大家对统一供餐的各种顾虑，改变了大家的思想，了解到很多健康饮食的知识。

整个参观过程中，同学们认真倾听、仔细观察、思维活跃、积极提问。现场气氛轻松和谐，同学的疑惑都得到了解答。帮助同学们深入了解了企业的文化内涵、运作方式、及其对人才的需求。

通过本次企业研学活动，不仅有效的加深了不同专业同学们之间的友谊，增强了异科导师和学生互相间的了解，拉近了异科导师和学生的距离，还扩展了同学们的知识面并对未来的发展和就业有了更加清晰的规划。

学生感悟：

很高兴参加由异科老师组织的“研学启航，异科助梦”研学活动， 此次研学给我们不同专业同学间的友谊桥梁得以搭建，异科导师与学生彼此更为熟悉，距离更近。而且还拓宽了知识视野，为跨学科学习与成长创造了更多可能。 非常感谢这次研学活动，让我在实践中学习，于交流里进步，明晰未来方向，收获珍贵情谊与丰富知识，定将成为我成长路上的宝贵财富，激励我在未来学业与职业探索中奋勇前行。

——审计2304班 牛栋栋

今日下午，在异科老师的带领下，我们踏入了源德味央厨。这家企业的经营范围涵盖餐饮服务、食品生产与销售以及城市配送运输服务等多个领域。 在负责人的悉心讲解下，我们深入了解了企业的发展历程、企业文化与整体运行概况。在生产每一个环节都紧密相扣，展现出高度的整体化与系统化。

——营销2301班 唐明珠

此次参观让我深刻意识到，食品安全与质量把控需贯穿每个细节。这种严谨负责的态度值得钦佩。这不仅让我对食品行业有了更深入认识，也让我思考在未来学习工作中，如何以更严谨专注的态度对待每一项任务，追求卓越品质与高效协作。

今日，我有幸参观了一家源德味央厨，这是一个专门为学校、企事业单位等提供餐饮服务的企业。在参观中，我全方位了解了央厨的设计、设备和运作方式。通过这次参观，我深刻感受到了央厨的高效率、精细管理和质量安全，并对餐饮行业中的专业化服务有了更深入的理解。央厨注重细节，通过科学的设计、先进的设备和标准化的运作方式，提供了高质量的餐饮服务。同时，央厨也给我带来了启示，即在餐饮行业，专业化、科学化的管理是提高效率和质量的关键。只有不断提升服务质量、注重食品安全、加强人员培训，才能满足人们对健康、安全和美味的饮食需求。参观央厨让我深感，餐饮行业的未来将会更加专业化、科技化和高效化。

——数字2403班 冯晓玉

走进源德味央厨，我仿佛踏入了一个食品安全与品质的殿堂。从原材料的精选到生产流程的精细控制，每一步都体现了公司对食品安全的极致追求。同时，我也被这里的企业文化深深吸引，团队合作、持续创新的精神让我深受启发。这次研学不仅让我对食品行业有了更深入的了解，更让我明白了作为一名食品从业者所肩负的责任与使命。我将带着这份宝贵的经历，继续在食品行业的道路上探索前行。

——物联2402班 杨凯旋