民以食为天，不浪费才是硬道理。5月1日-30日青藤书院举办为期30天的“光盘行动”打卡计划，了解和掌握食堂中每天食材的所需量，以及所浪费的食材中存在的问题，让学子以一个全新的角度去看待食物浪费问题。

少剩不剩 弘扬美德

从“简”做起，怀着好奇与期待的同学来到了食堂，大家分工合作，有的联系负责人、有的询问食堂中的阿姨、来到了为同学们打餐的哥哥姐姐前、拿着相机记录重要时刻的工作人员以及随时在记录数据的同学们等等。充满了真实感和可信度。

按自己口味荤素搭配

整个活动过程中的气氛都是如此的和谐，有趣。大家联系食堂负责人，认真的问起了表格中的数据，每天的残羹存放容器，残羹剩余量，和一些加餐时间和处理人。负责人详细的给我们细细道来，同学们也都一一记录下来。

减少剩饭 勤加少点

大家分别来到了一个食堂阿姨和大叔的身边，询问了有关饭菜的一些问题，阿姨告诉大家中午饭菜的剩余量偏多，主食也很多，素菜和荤菜一样多。大叔又补充道，男女生相比，女生食量较小，浪费量偏多。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，同学们一定要根据自己的食量和爱吃的食物来选择，尽量做到不剩，少剩。

食堂阿姨的热心回答

这时候食堂阿姨的吆喝声引起了大家的注意，便都来到了给同学们打餐的阿姨旁边，她正在积极的给同学们盛着饭，说话间她是如此的和蔼可亲。等到闲暇时，大家上前询问她一些问题，她告诉大家同学们一般都是加三个菜，学生们普遍荤菜吃的较多，素菜食品剩余量较大。所以食堂也应该根据学生们之间的喜好来增减菜品，尽量避免剩菜剩饭。弘扬勤俭节约的优秀传统美德，光盘行动。

勤俭节约是美德

在平常不起眼的食物浪费上折射出一系列的数据，在为期三天的集中统计时间段，食物倾倒浪费量达3346斤，平均每日中午食物剩余量比晚餐多150斤。浪费食物种类主食偏向更加集中，男女生由于食物喜好不同，男生对蔬菜等剩余量较多，女生则是相反。总体上对于蔬菜类食物的剩余量要高于荤菜的剩余量。

经过这次调查，对每天食堂的剩余量有了清晰的了解，同学们和食堂厨师都应该合理安排每天的菜品以及量的多少。只有人人都行动起来，相信通过同学们共同的努力，浪费量一定会随之大大减少，一起“光盘”我们在路上。