一道佳肴，往往能带来美好的享受，让人感到醉心和满足。为了丰富疫情期间学生居家生活，引导同学们体验与家人一起制作美食的乐趣，营造和谐的家庭氛围，近日，太行书院举办了“乡”味肆溢之最美家乡菜活动。同学们与家人共同大展身手完成了家乡特色美食的制作，在传承家乡文化中感受家的温暖。

高雯同学在他*的指导下做着自己最爱吃的茄子炒肉。里脊肉切细丝，加盐加油用生粉拌匀，大火炒熟。茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，取出。蒜末炸香，倒入茄子，加生抽，小火焖1-2分钟，加炒好的肉丝、胡椒及少许味精。一道美味的茄子炒肉就完成了。高雯爸爸妈妈品尝着女儿亲手做的菜，直夸女儿长大了。

来自内蒙古的杨佩瑶同学在制作家乡传统美食“莜面鱼”的同时也了解了美食背后的文化内涵：正月初十在内蒙古中西部民间传说是老鼠娶媳妇的日子，家家都要吃莜面，庆祝老鼠娶亲，以保家中一年风调雨顺，庄稼有个好收成。这个民间的传说一直延续至今，到了每年的正月初十，呼和浩特地区家里的大大小小一定要吃一顿莜面。

香甜松软的坚果酸奶糕、外酥里嫩的糖醋丸子、营养健康的蔬菜卷、爽滑劲道的刀削面、还有刷遍朋友圈的面皮，五花八门的美食在刺激味蕾，释放快乐的同时，都有亲情与乡情的融入，承载着关于家与家乡的记忆。

雷佳荣同学说到：“糖醋丸子是我的最爱，也是妈妈每年为我庆祝生日的保留项目。今天我也要学习做糖醋丸子，在妈妈过生日时做给她吃。”做清炒山药的刘昕同学表示山药营养价值极高，希望通过学习这道菜的制作能更好的守护家人的健康。

用手丈量食材，用心翻炒炖煮，用舌尖品味人生。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了对家的热爱。人生如美食，太行如家庭，食之百味细慢品，太行与你常相伴！