咖啡，本身就是一门语言，喝的是心境，感受的是跨文化的魅力。11月3日，太行书院环球视野系列活动之“咖啡品鉴会”如期而至，有幸邀请到国际交流与合作处支怡丹老师，为同学们带来独一无二的咖啡体验，师生共同探索曼妙的咖啡世界。

识•咖啡

咖啡起源于非洲的埃塞俄比亚。据说是一位牧羊人发现羊吃了一种树上掉下来的红色浆果之后,变得异常兴奋活泼,进而发现了咖啡,后来随着非洲奴隶的买卖开始传遍世界。台湾在1884年首次种植咖啡成功,大陆地区最早的咖啡种植则始于云南。如今,咖啡已经成为了人们日常生活中很常见的饮品,且它的种类也非常多。渐渐地“咖啡文化”便充满生活的每一个时刻，无论在家里、还是在办公室，亦或是各种社交场合，人们都在品味咖啡，它逐渐与时尚、现代生活、工作、休闲娱乐联系在一起。

制•咖啡

一场“咖啡秀”随即而来，伴随着研磨机发出的声响，颗粒饱满的咖啡豆被研磨成了细腻的粉末，把滤纸摊开在滤杯中，用热水浸润，为其保温。再将咖啡粉末放入咖啡机中耐心等待，最后用少量的水给咖啡做一个30秒左右的闷蒸，时间便会成就四溢的咖啡醇香。简单易行的操作让同学们跃跃欲试，纷纷动手体验着制作的乐趣，做出了属于自己的咖啡。

品•咖啡

加浓美式、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵等7种不同风味的咖啡更是为同学们带来了非凡的味蕾盛宴。师生围坐坐在一起，闻香、观色、品尝，伴着阵阵幽香小口品尝，体会咖啡酸、香、甜等不同层次的细腻变化，这是对咖啡的一场温柔萃取。大家并不急于将咖啡一口咽下，暂时含在口中，让味蕾充分体味咖啡的醇香，慢慢再咽下。亲手制作的咖啡会更有一份耕耘的喜悦与初尝的惊喜。

“一杯咖啡，一卷书，偷得浮生半日闲”，空气中氤氲着咖啡的香气，品味的是内心的一抹淡雅，轻音乐不时在耳畔回响，抚慰着心中的点点波澜。品鉴咖啡，实则是对内心的一次品鉴与审视，让同学们能够在快节奏的生活明白咖啡虽然苦涩，但最后却是唇齿留香。

识咖啡，制咖啡，品咖啡，真正了解、走进咖啡文化，感受咖啡的魅力，同时深入感受到生活的美好，缓解身心压力，陶冶心境情趣，放慢脚步品味生活中的一点一滴。