太行书院学生会社区服务部于12月15日14:00在太行协作力大厅举办“看不见的碳水”主题活动。活动由社区服务部部长李胜男为活动主持，并邀请到对于健康饮食拥有丰富经验的铁人三项队员郭文泽同学进行讲解。

活动伊始，郭文泽同学提出了碳水化合物这一常见概念，它又常被称为又称糖类化合物。作为生物体维持生命活动所需能量的主要来源，碳水化合物具有广泛的化学结构和生物功能。郭文泽同学向大家举出了具体作用帮助理解，例如它可以提供能量，同时还可以调节脂肪代谢、节约蛋白质、增强肠胃功能等。

在对碳水化合物的概念理解清晰后，郭文泽同学进一步引申出另一个词，碳水。他将碳水分为了三个类型：快碳、慢碳、劣质碳。以生活中常见的食物为例，郭文泽同学指出，像米面膜类，可以被快速消化吸收，并能够从中快速获取能量的食物属于快碳一类。而添加了高浓度添加剂经过过分加工或精制而缺乏营养素与纤维素的食物则称为劣质碳。讲解到这里，大家纷纷根据前两种类型提出了自己对于慢碳的猜想，郭文泽同学肯定了粗粮一类需要时间从中获取能量的食物为慢碳的想法，并指出，慢碳更有益于血糖的稳定，而劣质碳则可能导致肥胖、糖尿病、心血管疾病等健康问题。

最后，郭文泽同学为大家展示了一个公式，根据身高体重与年龄可以计算出我们每天所需的热量。并拿了一些食物和大家一起计算食物的热量，教各位如何转化热量单位。也劝诫大家一定要健康饮食，规律的饮食，摒弃一些例如不吃早饭的坏习惯。也指出了节食减肥的弊端，不仅不能达成减肥目的，反而会危害身体健康，得不偿失。经由前面的科普，同学们对此深以为然。

身体健康一直是我们关注的重点，而健康的饮食能够帮助我们很好的达成这个目的，本次活动旨在让同学们了解到如何健康饮食，作为指导作用助力同学们将饮食调整到最合适的状态，拥有一副健康的好身体！