秋夜月圆，上河书院内笑语盈盈，冰凉软糯的冰皮月饼与温暖动人的故事在师生手中交织，编织成这个中秋最难忘的记忆，让团圆的味道在指尖绽放。9月30日上河书院全生异科导师薄一帆与王鸿共同带领学生们体验冰皮月饼的制作乐趣。

云端餐厅里，冰皮月饼制作活动充满了烟火气息与欢声笑语。“冰皮月饼的魅力全在它那软糯Q弹的皮和丰富多变的馅料上，”一位同学边揉面团边笑着说，“这年头，谁还不会做点新鲜事儿啊，冰皮月饼就是点心界的新晋网红。”在大家的共同制作下，预拌粉成功的上了蒸锅，随着月饼皮的逐渐变透明，大家的心也随着激动起来。等到月饼皮冷却好以后大家纷纷上手包了起来，有凤梨馅，抹茶馅，紫薯馅。薄一帆老师和王鸿老师穿梭在各组学生之间，不时停下脚步细致指导。薄一帆老师幽默地提醒大家：“蒸面的时候火候不能太大，不然容易把冰皮蒸‘死’，变得干硬邦邦的，失去那种软糯的口感。”王鸿老师则分享着包馅的技巧：“先把冰皮小剂子按扁，像个小饼一样，然后把馅料放在中间，用虎口慢慢把冰皮往上收，最后把口收紧。手得‘轻柔’一点，冰皮很容易破。”有的同学创意十足，做了双拼馅和三拼馅，个个都很精致特别，传统中秋文化与个人创意在指尖交织融合。

淡淡的月饼甜香飘散在毣谷书院的共享厨房里，薄一帆老师正小心翼翼地捧着刚刚成型的冰皮月饼，脸上洋溢着喜悦，看着大家忙碌又开心的身影说到：“吃了咱们自己动手做的冰皮月饼，今年就一定会圆圆满满！今年的中秋节一定是一个难以忘却的记忆！”当一个个圆滚滚、花纹精致的冰皮月饼放进冰箱定型，大家迫不及待的讨论谁的手法最好，谁的花纹最好看，谁的最好吃。各种各样的欢笑声交织在一起，共同描绘了今晚美丽的画卷。等到月饼从冰箱里拿出来时，大家都满怀期待的拿上自己的月饼品尝起来。“第一次做月饼，虽然不完美，但特别有成就感。”一位同学自豪地说：“以后中秋节，我也要给家人做冰皮月饼，把今天的快乐分享给他们。”灶火的暖意、月饼的甜味、师生的笑声交织在一起，揉进了这段充满温情的故事里。活动结束后，同学们将成品精心包装，有的准备与室友分享，有的则拍照发给家人，让团圆的味道跨越山海，温暖亲情。

月光洒在书院屋檐，照亮每一个承载故事的空间。无论未来走到哪里，这个夜晚都将如那晶莹的冰皮月饼，清凉而温暖地存留在记忆深处，成为岁月里最珍贵的收藏。

（撰稿：兰焱 供稿：上河书院 摄影：兰焱）