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创意烘焙 书院师生共度美好下午茶——上河书院举办“‘味’爱‘食光’”系列活动

发布日期:2024-04-19 浏览量:

鲜花盛开的日子里,生活似乎被染上了一层绚丽的色彩;将鲜花与曲奇搭配在一起,激发了大家的期待与想象。4月19日16:00,上河书院于210 家膳·共享厨房开展“‘味’爱‘食光’(第4期):花漾曲奇”活动。上河书院邀请异科导师刘静、师庆庆、苏鑫、薄一帆、孔霞5位老师以“鲜花曲奇”为主题,与同学们共赴这场美味与颜值并存的烘焙之旅,感受社区生活的多彩与美好。

掌中乐趣 “曲”中呈现

上河书院杜万妮同学先对各位异科导师、同学表示欢迎,期待和大家一起在烘焙的甜蜜中,感受创意与生活的无限可能。紧接着,对制作曲奇的步骤进行讲解。结合视频的解说,杜万妮同学一步步演示如何按比例混合面粉、糖粉、黄油等原料,并强调了搅拌的均匀性和力度对口感的影响。每一个步骤都需要细致入微的操作,杜同学还时不时为大家解答疑问,帮助大家更好地掌握技巧。

奇思妙想 “曲”形而现

心动不如行动。同学们迫不及待地按照步骤混合、搅拌、揉捏。在形状设计上,大家并不局限于传统的圆形。有同学尝试制作出心形、星形等异形曲奇,使得看起来更生动有趣;有同学将花瓣撒在曲奇表面,彰显无穷的创意;还有同学用巧克力在曲奇上绘制出各种图案,视觉效果极佳;此外,更有同学将鲜花融入曲奇中,呈现出别样的风味与口感,展现了丰富多样的创意杰作。

烘烤环节更是让大家心生期待,同学们将制作好的曲奇放入烤箱中,紧张而兴奋地等待着。随着时间的推移,烤箱中散发出的香味让大家忍不住频频探头查看。当曲奇出炉时,整个房间弥漫着香甜的气息。同学们纷纷品尝着自己的劳动成果,浓浓的香味,瞬间让幸福具象化。

尽管大家在制作过程中遇到了不少挑战,如面团的揉捏与成型、烘烤的温度与时间控制、装饰的技巧与力度等,但大家并没有因此气馁,而是通过不断尝试和总结经验,逐渐克服这些困难,从中享受到制作的乐趣和成就感。同学们互相分享着感受与收获,纷纷表示看别人做曲奇似乎简单轻松,只需要简单操作即可;当亲自动手时才发现每一步都有很多讲究。

此次活动不仅是一场味蕾的盛宴,更是对书院社区文化的深度诠释。同学们在亲手制作中,深入体验到其丰富内涵与独特魅力;上河书院也将在社区浸润中,增强书院与师生间黏度,唤醒对生活美学的向往。

(撰稿:李雨晴 供稿:上河书院 摄影:翟向飞)