人间即风味,美食即相逢,最暖不过灶台边的相聚。10月29日下午,毣谷书院望野・共享厨房内香气缭绕、笑语满堂,“风味战场・校园厨星觉醒计划”迎来第五环节——“鲜厨蜕变・团队巅峰争霸赛”。经过“鲜厨训练营”的沉浸式打磨,20位选手褪去初赛的青涩,以愈发成熟的技艺与满格创意齐聚赛场,展开一场集创意、协作与厨艺于一身的团队巅峰对决。





趣味闯关赛・默契“食”验:盲猜巧画,解锁厨房新玩法
厨房从不止于柴米油盐的琐碎,更藏着同频协作的欢乐。从“食材盲盒触感竞猜”的指尖侦察,到“美食术语你画我猜”的灵魂画技,书院er们在“趣味闯关赛”的游戏互动中尽情释放感知力与团队默契,让赛场在阵阵笑声中热度飙升。




比赛在轻松欢快的“趣味闯关赛”中拉开序幕。“食材盲盒触感竞猜”环节,密封透明箱里的去叶芹菜、带皮土豆、剥壳虾仁等食材,成了考验选手“厨房触觉”的谜题。参赛选手蒙眼触摸密封箱中的去叶芹菜、带皮土豆、剥壳虾仁等食材,凭借指尖感知迅速报出名称,猜对的欢呼与猜错的懊恼交织,让赛场充满欢声笑语。紧随其后的美食术语“你画我猜”更是笑点频出,“外酥里嫩”的酥脆质感、“爆汁拉丝”的丰盈口感,经队友画笔生动勾勒,或抽象灵动或形象鲜活,引得全场调侃不断,而心领神会的抢答瞬间,让团队默契在游戏中悄然凝聚。





创意烹饪赛・“味”你而来:90分钟竞速,烹出团队专属风味
灶台有光,三餐便有了温度;心怀热爱,寻常食材也能绽放惊艳滋味。趣味闯关的余热尚未消散,紧张的“厨房创意赛”已接棒登场!书院er们要在90分钟内大显身手,这既是对厨艺的极限考验,更是团队智慧的浓缩展现。他们巧妙调用“鲜厨训练营”积累的烹饪秘籍,又巧妙融入团队独有的创意巧思,让每一道菜品都成为独一无二的味觉表达。




“懒羊羊当大厨队”将鲜嫩虾滑裹入鸡翅,煎得外皮焦香、内里多汁,呈现双重鲜美的交融;“王者熔炉队”端出翻滚红油的毛血旺,麻辣鲜香瞬间唤醒味蕾;“五味掌厨团”的酸汤肥牛热气袅袅,酸辣开胃;“菜不可挡队”的干锅虾金黄酥脆,酱香回味绵长。选手们在烹饪技法上精雕细琢,更在摆盘中融入绿植点缀与精致食雕,让每道菜品都成为视觉与味觉的双重盛宴。







品评答辩・荣耀加冕:多维点评共鉴厨艺巧思
灶火暂歇,香气未散,一场关于风味与创意的对话在灶台边温情展开。评委老师们细品每一道菜肴,从创意、味觉、协作、主题契合度等多维度进行评分。选手们在答辩环节娓娓道来创作初心:“希望用鸡翅与虾滑的碰撞传递双重鲜美”“愿以热烈的麻辣驱散冬日微凉”。评委们不仅关注菜品本身,也关注团队协作中的细节与成长,更见证着他们从“校园厨星”向“风味主理人”的蜕变。经激烈角逐,“懒羊羊当大厨队”“五味掌厨团”与“菜不可挡队”三支队伍脱颖而出,分别荣获“金勺校园厨神团”“鲜厨破茧成长团”与“风味共鸣人气团”称号,其成员分别被授予“校园风味主理人”“鲜厨精工能手”及“风味故事传递者”荣誉。更重要的是,他们成功斩获翟谷书院望野・共享厨房的运营权,将于11月开启为期一月的“掌勺厨房周”真实商业运营。









从赛场到实战,厨星之旅再启新程。“鲜厨蜕变・团队巅峰争霸赛”不仅是厨艺的较量,更是热爱与协作的绽放。接下来,三强队伍将在“问鼎厨神・掌勺厨房周”中完成从菜品研发、成本控制到品牌运营的全流程实战,让我们共同期待他们在真实的烟火舞台中续写更多美味故事!
【撰稿:薛想想 李 璐 雒慧芳 供稿/摄影:书院部】